2月のFromage Bar @松庵文庫】のご案内

日時：2月18日（土）18:00〜（22:00頃まで）

暦の上では立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続いていますね。ワインとあたたかいチーズ料理でほっと一息つきませんか。

写真はフランス南西部、スペインとの国境近くのベアルン地方の郷土料理ガルビュール。
白いんげん豆と野菜を煮込んだスープで、生ハムで出汁をとっています。
スープはとてもやさしい味なので、仕上げにコクのある山のチーズをたっぷりすりおろします。

人気のグラタン、タルティフレットとともにガルビュールもたくさん用意してお待ちしております。